Carta de restaurante en Vigo

Sugerencias del Chef

Empanada casera del día,hecha con dos harinas (trigo y millo)
- 8,00€
Navajas de O Morrazo a la plancha con aceite de limón
- 19,00€
Pulpo de Bueu a la Parrilla con Aceite de Ajos garbanzos y Patata Puré
- 20,00€
Arroz negro de Chocos de la Ría con Langostinos y salsa alioli.
- 20,00€Mínimo dos personas, precio por persona.
Tarta de Quesos de la zona al horno con Galletas
- 8,00€
Chuletillas de Cordero Lechal a la plancha con salsa alioli
- 21,00€

Vinos recomendados

Albariño Eido da Fonte D.O. Rías Baixas
- 17,00€
Espumoso D.O. Rías Baixas Altos de Torona Brut (Albariño)
- 26,00€
Prómine (Triple Azio de Ouro) (Mencía)
- 16,00€
Sangría de vino Mencía La Fabulosa
- 16,00€
Algueira Brandán (Godello)(Recomendado)
- 21,00€
Sela
- 27,00€
Dominio del Bendito. El Primer Paso.
- 24,00€
Corimbo (Recomendado)
- 28,00€

Entrantes fríos

Salpicón de Bonito del Norte con Pimientos del Piquillo y Espárragos (DO Navarra)
- 14,00€
Carpaccio de Atún Rojo con Queso Parmesano y Tostas de Pan Tumaca
- 19,00€
Cecina de Vaca (Black Angus) con virutas de Queso Semicurado y Aceite de Tomillo.
- 19,00€
Jamón de Cebo de Campo 100% ibérico con tostas de pan tumaca.
- 20,00€
Milhojas de Mango, Centolla, Aguacate y Langostinos con Sorbete de Limón y albahaca.
- 20,00€
Ensalada de Aguacate, Mango, Manzana y Frutos Secos

Vegetariano
- 10,00€
Anchoas del Cantábrico con queso curado de oveja (8 unidades)
- 22,00€

Entrantes calientes

Cazuela de Setas de Temporada con Lascas de Jamón Ibérico y Huevo Roto(opción vegetariana)

Consultar opción vegetariano
- 18,00€
Zamburiñas del Pacífico (Volandeiras) a la Parrilla con Aceite de Limón (12 unidades)

12 unidades
- 18,00€
Saquitos Rellenos (Filloa rellena de Solomillo de Ternera, Puerro, Setas y Bechamel)

Filloa rellena de solomillo de ternera, puerro, setas y bechamel
- 10,00€
Cesta de Croquetas Caseras de Jamón ibérico con Chips de Patatas (10 unidades)
- 12,00€
Setas de Cultivo anla Plancha con Dados de Tetilla y Lascas de Jamón ibérico.(Opción vegetariana)
- 10,00€
Pulpo de Bueu a la Parrilla con Aceite de Ajos garbanzos y Patata Puré
- 20,00€
Judiones Estofados al Estilo Tradicional con Castañas y hebras de azafrán.
- 10,00€
Tortilla de Patatas Sin Cebolla (Española)

Vegetariano
- 10,00€
Cesta de Croquetas Caseras de espinacas y piñones (12 unidades)
- 12,00€

Arroces

Mínimo. 2 Personas

Arroz de Bonito del Norte con Langostinos y Queso de Tetilla

Precio por Persona
- 19,00€Precio por persona
Arroz de Rape con Vieiras y Algas

Precio por Persona
- 20,00€Precio por persona
Arroz de Solomillo de Ternera Gallega con Setas de Temporada y Queso Parmesano

Precio por Persona
- 19,00€Precio por persona
Arroz negro de Chocos de la Ría con Langostinos y salsa alioli.
- 20,00€Mínimo dos personas, precio por persona.

Pescados

Tronco de Merluza del Pincho al Vapor con aceite de oliva virgen extra

Consultar disponibilidad
- 20,00€
Lomo de Bacalao al Vapor con Aceite de Oliva Virgen Extra o con Ajada (a la Gallega)
- 22,00€
Brocheta de Rape con Langostinos a la Plancha, patata puré, verduritas a la parrilla y pan de hierba
- 22,00€
Lomo de Bacalao al Horno, Encebollado con Patatas Panaderas
- 22,00€
Cazuela de Kokotxas de Merluza en Salsa Verde
- 22,00€
Tronco de Merluza del Pincho Breseado con verduritas y Gambones.
- 20,00€
Lomo de Bacalao a la Plancha sobre Pimientos Asados y salsa bilbaína.
- 22,00€
Vieiras del Atlántico emparrilladas sobre cebolla pochadita con crujiente de jamón ibérico(4 unidad)
- 22,00€

Ternera Gallega

Entrecot de Becerro de Samos a la Parrilla con Salsa de Queso de Tetilla y Granos de Pimienta

“Becerro de Samos”: ternera del país criada de forma natural y seleccionada especialmente para nosotros.
- 18,00€
Chuletón de Becerro de Samos a la Parrilla con Arenas de Sal Gruesa. 700grs. aprox. (poco hecho)

“Becerro de Samos”: ternera del país criada de forma natural y seleccionada especialmente para nosotros.
- 25,00€
Rollito de Lomo de Ternera Gallega relleno de jamón ibérico y queso San Simón da Costa con sal
- 19,00€
Centro de Solomillo de Ternera Gallega a la parrilla con queso Rulo de Cabra.
- 22,00€
Canelones de Rabo de vaca vieja estofados al estilo tradicional con ensalada de queso Do Cebreiro.
- 19,00€
Brocheta de Solomillo de Ternera Gallega con chistorra patata, huevo casero roto y lascas de jamón .
- 21,00€

Lechazo IGP Castilla León (Burgos)

Paletilla de Cordero Lechal cocinada lentamente al aroma de Romero
- 24,00€
Chuletillas de Cordero Lechal a la plancha con salsa alioli
- 21,00€

Helados artesanos

Trufa con Avellana Garrapiñada
- 5,75€
Yogurt Griego con Piña Confitada
- 5,75€
Sorbete de Limón, Lima, Albahaca y Menta Fresca con Ron de Caña (Mojito)
- 5,75€
Vainilla de Papantla
- 5,75€

Postres

Sopa de Chocolate Blanco con Helado de Cítricos, Verduras y Nueces de Macadamia Caramelizadas
- 5,75€
Sorbete de Mandarina de Soller (con cava líquido)
- 5,75€
Copa de Crema de Queso con Coulis de Mango y Ganache de Chocolate
- 5,75€
Brownie de Chocolate con Leche con Helado de Yoghurt Búlgaro y Grosellas
- 5,75€
Dado de Leche Frita a la Naranja sobre Natillas Ligeras al Amaretto (Recomendado)
- 5,75€
Tarta de Quesos de la zona al horno con Galletas
- 8,00€

Vinos

Rías Baixas

Albamar
- 23,00€
Valmiñor
- 20,00€
- 13,00€1/2 Botella
Davila (Rosal)
- 21,00€
Terras Gauda (Rosal)
- 22,00€
Do Ferreiro
- 23,00€
La Mar
- 29,00€
Altos de Torona
- 22,00€
Abadía San Campio
- 20,00€
- 0,00€
Eido da Fonte (Albariño) (Recomendado)
- 17,00€
Noelia Bebelia (Soutomaior)

1er Premio Albariño 2021
- 22,00€
Gran Bazán Etiqueta Ámbar
- 20,00€
Quinta do Couselo
- 22,00€
Do Ferreiro Cepas Vellas
- 42,00€
Eifo da Fonte Barrica
- 28,00€

Ribeira Sacra

Algueira
- 18,00€
Regina Viarum
- 18,00€
Regina Viarum Expresión
- 24,00€
Prómine (Triple Azio de Ouro) (Recomendado)
- 16,00€
Algueira Brandán (Godello)(Recomendado)
- 21,00€
Bancales Olvidados (Mencía)
- 21,00€

Valdeorras

Joaquín Rebolledo (Mencía)
- 15,00€
Joaquín Rebolledo (Godello)
- 17,00€
Louro (Godello)
- 26,00€
Aeronauta (Godello)
- 25,00€
Ponte da Boga (Godello)
- 18,00€
As Sortes (Godello)
- 60,00€

Ribeiro

Felicísimo
- 21,00€
Casal de Armán
- 21,50€
- 15,50€1/2 Bot.
Casal de Armán Finca Os Loureiros
- 35,00€
Casal de Armán Finca Misenhora
- 36,00€
Finca Viñoa

Bodegas Alter
- 20,00€
San Clodio
- 17,00€
Gran Mein
- 36,00€
Mein
- 24,00€

Monterrei

Crego e Monaguillo (Mencía)
- 17,00€
Crego e Monaguillo (Mencía) (1/2 L.)
- 13,00€
Crego e Monaguillo (Godello)
- 18,00€
Crego e Monaguillo (Godello) (1/2 L.)
- 13,50€
Father 1943 (Mencía)
- 32,00€
Quinta das Tapias (Mencía)
- 16,00€
Quinta das Tapias (Godello)
- 16,00€
Fragas do Corvo (Godello)
- 20,00€

Rioja Crianza

Marqués de Vitoria
- 14,00€
Beronia
- 16,00€
- 10,00€3/8
La Montesa
- 21,00€
- 13,00€3/8
Ostatu
- 17,00€
Campillo
- 19,00€
- 14,00€50cl
Campillo Cuveé (10 meses de barrica)
- 17,00€
Biga de Luberri
- 17,00€
Glorioso
- 15,00€
Heraclio Alfaro D.O. Rioja

(Bodegas Terras Gauda)
- 15,00€
Sierra Cantabria
- 20,00€
Sierra Cantabria 50cl
- 16,00€
Sierra Cantabria Cuveé
- 29,00€
Marqués de Murrieta
- 32,00€

Rioja Reserva

Beronia
- 22,00€
Roda
- 37,00€
El Puntido
- 55,00€

Rioja Alta Expresión

Beronia Edición Limitada
- 18,00€
Ostatu Selección
- 24,00€
Sela
- 27,00€
Alomado
- 44,00€
La Propiedad
- 37,00€
Roda 1
- 52,00€
H. Redondo Propiedad
- 37,00€
Sierra Cantabria Colección Privada
- 55,00€

Ribera del Duero

Pinna Fidelis Roble
- 16,00€
Corimbo (Recomendado)
- 28,00€
Ceres Crianza (Recomendado)
- 19,00€
Ceres (50 cl) Crianza
- 16,00€
Ébano Salvaje
- 23,00€
Carmelo Rodero Crianza
- 30,00€
Pago de Carraovejas
- 43,00€
Secreto
- 22,00€
Hacienda Monasterio
- 43,00€
Francisco Barona
- 43,00€
Carmelo Rodero Reserva
- 42,00€
Sardón (V. T. Castilla) (Recomendado)
- 17,00€
Ébano 6 Roble
- 15,00€
Carmelo Rodero 9 meses (Recomendado)
- 21,00€
Montecastro
- 26,00€
Pago de Anguix 822
- 19,00€
Cillar de Silos
- 23,00€
PSI Dominio de Pingus
- 52,00€

Bierzo

Pittacum
- 21,00€
Pétalos del Bierzo
- 24,00€

Somontano

La Miranda de Secastilla
- 18,00€
Viñas del Vero Crianza
- 17,00€

Campo de Borja

Coto de Hayas Garnacha Centenaria
- 18,00€

Toro

Almirez
- 29,00€
Victorino
- 44,00€
Románico
- 18,00€
Dominio del Bendito. El Buen Rollo.
- 20,00€
Dominio del Bendito. El Primer Paso.
- 24,00€

Vino de Pago

Abadía Retuerta Selección Especial
- 38,00€

Cava y Champagne

Juve & Camps (Cava)
- 22,00€
André Roger Gran Reserva (Grand Cru) (Champagne)
- 46,00€
Veuve de Clicquot
- 65,00€

Sangría

Sangría de vino Mencía La Fabulosa
- 16,00€

Vinos dulces

Porto Kopke 10 años
- 5,50€Copa
Casal de Armán “Armán Doce” Ribeiro
- 6,00€Copa

Gin Tonic

G´Vine
- 8,00€
London Nº1
- 8,00€
Gin Mare
- 8,00€
Hendrick´s
- 8,00€

Carta de restaurante Casa Marco en Vigo

Sugerencias del Chef

Vinos recomendados

Entrantes fríos

Entrantes calientes

Arroces

Pescados

Ternera Gallega

Lechazo IGP Castilla León (Burgos)

Helados artesanos

Postres

Vinos

Rías Baixas

Ribeira Sacra

Valdeorras

Ribeiro

Monterrei

Rioja Crianza

Rioja Reserva

Rioja Alta Expresión

Ribera del Duero

Bierzo

Somontano

Campo de Borja

Toro

Vino de Pago

Cava y Champagne

Sangría

Vinos dulces

Gin Tonic